夏季如何开胃口

摘要:北京时间20200408关于【夏季如何开胃口】的具体情况和说明,让www.jdqsfz.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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每到炎热季节,很多人胃口不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃部不舒适等症状,究竟是什么原因呢?首先是热天人体出汗多,容易造成体内水盐

代谢失调。若大量出汗,则使体内水分、氯化钠、水溶性维生素丧失过多,可引起水盐代谢紊乱。由于大量排汗和氯化钠的损失,会导致胃液酸度降低。因口渴而大量饮水,会稀释胃酸。这些改变都会直接或间接地影响消化功能,引起食欲下降。此外,由于高温,体内血液多集中于体表,可引起消化道贫血,并抑制唾液分泌,使淀粉酶活性降低,胃液分泌减少,造成食欲不振和消化功能紊乱。

因此,应针对热天食欲降低的特点而采取相应的措施,科学安排夏季饮食。

清淡而有营养人们在热天往往不愿吃高热量和较肥腻的食物,多选择清淡饮食。应注意的是,在选择清淡食品的同时,要讲究营养素的搭配,合理摄入富含蛋白质、多种维生素和微量元素的食物。故在日常饮食中可选食瘦肉、牛奶、禽蛋、鱼虾、豆制品以及新鲜蔬菜等。

勿过食冷饮炎热之时适当吃些冷饮,能起到一定的祛暑作用,然而不可食之过多。雪糕、冰砖等是用牛奶、淀粉、白糖等制成的,营养虽好,但过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等症状。各种饮料如汽水、雪碧、可乐等,大都营养价值不高,多饮会损伤脾胃,影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱等疾患。

注意补充盐分和维生素由于出汗多,氯化钠大量丧失,故应在补充水分的同时注意补充盐分。每天饮用一些淡盐开水,以保持体内水盐代谢平衡和渗透压的相对稳定。热天宜多吃一些富含维生素B和维生素C的食物,诸如西瓜、黄瓜、西红柿、豆类等食品,可饮用一些鲜水果汁。

热天宜清补在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则,肥甘厚味及燥热之品不宜选用,而应食用一些具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、香菇、蘑菇、银耳、薏米、百合等,不仅能增进食欲,加强营养,且可消暑健身。此外,亦可食些“解暑药粥”,如绿豆粥、荷叶粥等,这些食品都有一定的祛暑生津功效。


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